CAFÉ VICTORIA

Il luogo per tutte le occasioni

Da gustose colazioni a deliziose cene e dolci pause, Le Victoria soddisfa ogni vostro desiderio.



Aperto tutti i giorni dalle 9.00 alle 20.00

cafe.victoria@maisonalbar.com

Davanti a una tazza di caffè, è così che si rafforzano i legami. Al primo piano di Maison Albar - Le Victoria e aperto su una terrazza soleggiata, Café Victoria è il luogo in cui, dalla mattina alla sera, si incontrano i viaggiatori del mondo che soggiornano nell'hotel, gli abitanti del luogo con le loro abitudini e gli ospiti delle lounge. Il menu di Café Victoria, anch'esso ideato da Glenn Viel e Fred Grava, propone una cucina leggera e sofisticata che reinventa con eleganza i classici nazionali e internazionali.

MENU

 
 
 
 

Un risveglio goloso

 

Oh My Breakfast
Colazione

UNA SCELTA DI GOLA

Colazione à la carte

Una golosa lista di tentazioni mattutine Può essere consumata anche in camera.

GUSTO SENZA FINE

Colazione Victoria

Tanto bio e un’intera selezione dai migliori produttori. Eccellenza al mattino.

42 € - Tutti i giorni dalle 7:00 alle 10:30

ANCHE IN CAMERA

Colazione nizzarda

Un assortimento completo e equilibrato di prodotti da assaporare con la massima comodità.

26 € - Tutti i giorni dalle 7:00 alle 10:30

I TUOI FIGLI SONO DEI VERI GOURMET

Colazione bambini

La colazione, con in più una bella cioccolata calda.

18 € - Tutti i giorni dalle 7:00 alle 10:30

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Le Dîner du 31 décembre

 


— AMUSE-BOUCHE (socca revisitée) & COCKTAIL DE BIENVENUE servi à table (options avec et sans alcool) 

— LE VIVIER DE TAULISSA (à partager) 
Tourteau / Saint-Jacques / Langoustes / Caviar

— ŒUF posé au centre de la table, service de truffe rappé (à partager en même temps que le vivier) 
Mayonnaise / Truffe Melanosporum / Blini soufflé

— HOMARD BLEU (à l’assiette) 
En quenelle / Caviar Osciètre / Bisque 

— VOLAILLE DE BRESSE (à l’assiette) 
Foie Gras / Truffe noire / Pomme de Terre

— BRILLAT SAVARIN 
 Mariné / En nuage / Séché

— MONT-BLANC (à partager) 
Marron glacé / Mandarine fraîche / Meringue croustillante

— MIGNARDISES SURPRISES 


340 € (hors boissons)

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