Taulissa, un istante sospeso nel tempo

Lassù, dove il tempo si ferma e si possono vivere emozioni memorabili con i propri cari.
Lassù, dove si ride e si discute, si parla e si canta, si scopre e si assapora.
Lassù, dove si vivono momenti unici, in cui la musica è al servizio della convivialità e il personale è attento ai minimi dettagli, ma senza mondanità.
Lassù, dove Taulissa ha in serbo per te infinite sorprese.

Pranzo: 12:00 - 14:30 | Cena: 19:00 - 22:00

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Una storia di passione e amicizia

“È innanzitutto una storia di amicizia, che si è trasformata in un incontro professionale.”

È così che Fred Grava, Executive Chef di Taulissa, descrive il suo rapporto con Glenn Viel. Durante un evento sportivo a Courchevel, nella Savoia, i due scoprono infatti una passione comune per la cucina. L’alchimia naturale che si crea sin da subito permette loro di affrontare qualsiasi sfida, dalla 2ª stella Michelin del ristorante Kilimandjaro alla 3ª stella Michelin dell’Oustau de Baumanière.
Lassù, per Taulissa, i due Chef mettono tutta la loro immaginazione al servizio delle ricette, promettendo una cucina locale e conviviale, tanto creativa, quanto gustosa.

La creatività
al servizio
della convivialità

Là-haut, on découvre comme on savoure.

“Da in cima al tetto”, Taulissa offre una vista a 360° su tutto ciò che Nizza ha da offrire. Il menu, marcatamente provenzale e colorato, è stato pensato in uno spirito di condivisione e convivialità. Lo Chef propone piatti semplici, generosi, gourmet e sorprendenti, accompagnati da salse gustose e da un pizzico di follia. Il cerimoniale del servizio, inoltre, è ricco di sorprese, tanto che, talvolta, gli ultimi ritocchi ai piatti serviti sono eseguiti davanti agli occhi stupefatti dei commensali.
Lassù, dove i prodotti locali e di stagione rendono ogni piatto firma una sorprendente scoperta.

“Cucinare con molta poesia, questo è ciò che guida il mio modo di lavorare.”

— Glenn Viel

Un luogo accogliente e ricco di sole

Lassù, dove il tempo si ferma per davvero.

Taulissa è il posto giusto per ogni occasione, vero e proprio punto di riferimento per gli abitanti del luogo e per i viaggiatori di tutto il mondo. Grandi riunioni di famiglia, cocktail e tapas rivisitati al bar con gli amici, meeting di lavoro… ogni istante, qui, diventa memorabile. Anche grazie al DJ, che si pone al servizio della convivialità, creando un’atmosfera in grado di farsi di volta in volta più lounge o festiva, a seconda del momento, e alla vista panoramica dalla terrazza sul tetto, che offre uno spettacolo unico.
Lassù, dove puoi regalarti un istante davvero sospeso nel tempo, tra i raggi del sole e lo sconfinato orizzonte mediterraneo.

Bar & Rooftop

Lassù la musica è la chiave della convivialità.

Bar Taulissa è adiacente al ristorante. Anche qui la fantasia di Glenn Viel e Fred Grava è al lavoro per sorprendere, rivisitando cocktail classici e tapas. Come il pontone di una barca, sotto le sue vele bianche, la terrazza di Taulissa (bar e ristorante) offre una vista mozzafiato sul Mar Mediterraneo. Dall'alba al tramonto, l'orizzonte si estende a perdita d'occhio, rendendolo il luogo perfetto per rilassarsi.

Tutti i giorni: dalle 12:00 alle 12:00

Un regalo con gusto

Avete voglia di un pranzo o una cena al sole con vista sul mare? Il nostro negozio online vi propone dei buoni regalo da gustare al ristorante Taulissa, arroccato sui tetti di Nizza. Menù degustazione, brunch o aperitivi con vista... momenti da condividere o da offrire, per scoprire lo spirito amichevole e mediterraneo della nostra tavola.

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