Taulissa, un istante sospeso nel tempo

PRANZO: 12:30 - 14:30 | CENA: 19:00 - 22:30

Lassù, dove il tempo si ferma e si possono vivere emozioni memorabili con i propri cari.
Lassù, dove si ride e si discute, si parla e si canta, si scopre e si assapora.
Lassù, dove si vivono momenti unici, in cui la musica è al servizio della convivialità e il personale è attento ai minimi dettagli, ma senza mondanità.
Lassù, dove Taulissa ha in serbo per te infinite sorprese

IL MENU | LA CARTA DEI VINI

MENU DEL PRANZO E DELLA CENA*

Il Menu del Pranzo è disponibile dal lunedì al venerdì a mezzogiorno, mentre il Menu della Cena è disponibile dalla domenica al giovedì sera (esclusi i giorni festivi).

Prenota un tavolo 04 22 70 08 04

Una storia di passione e amicizia

“È innanzitutto una storia di amicizia, che si è trasformata in un incontro professionale.”

È così che Fred Grava, Executive Chef di Taulissa, descrive il suo rapporto con Glenn Viel. Durante un evento sportivo a Courchevel, nella Savoia, i due scoprono infatti una passione comune per la cucina. L’alchimia naturale che si crea sin da subito permette loro di affrontare qualsiasi sfida, dalla 2ª stella Michelin del ristorante Kilimandjaro alla 3ª stella Michelin dell’Oustau de Baumanière.
Lassù, per Taulissa, i due Chef mettono tutta la loro immaginazione al servizio delle ricette, promettendo una cucina locale e conviviale, tanto creativa, quanto gustosa.

La creatività al servizio della convivialità

Là-haut, on découvre comme on savoure.

“Da in cima al tetto”, Taulissa offre una vista a 360° su tutto ciò che Nizza ha da offrire. Il menu, marcatamente provenzale e colorato, è stato pensato in uno spirito di condivisione e convivialità. Lo Chef propone piatti semplici, generosi, gourmet e sorprendenti, accompagnati da salse gustose e da un pizzico di follia. Il cerimoniale del servizio, inoltre, è ricco di sorprese, tanto che, talvolta, gli ultimi ritocchi ai piatti serviti sono eseguiti davanti agli occhi stupefatti dei commensali.
Lassù, dove i prodotti locali e di stagione rendono ogni piatto firma una sorprendente scoperta.

“Cucinare con molta poesia, questo è ciò che guida il mio modo di lavorare.”

— Glenn Viel

Un luogo accogliente e ricco di sole

Lassù, dove il tempo si ferma per davvero.

Taulissa è il posto giusto per ogni occasione, vero e proprio punto di riferimento per gli abitanti del luogo e per i viaggiatori di tutto il mondo. Grandi riunioni di famiglia, cocktail e tapas rivisitati al bar con gli amici, meeting di lavoro… ogni istante, qui, diventa memorabile. Anche grazie al DJ, che si pone al servizio della convivialità, creando un’atmosfera in grado di farsi di volta in volta più lounge o festiva, a seconda del momento, e alla vista panoramica dalla terrazza sul tetto, che offre uno spettacolo unico.
Lassù, dove puoi regalarti un istante davvero sospeso nel tempo, tra i raggi del sole e lo sconfinato orizzonte mediterraneo.

Le Brunch du Taulissa

LES COCOTTES DU DIMANCHE

Ogni domenica, il ristorante Taulissa e la sua terrazza diventano teatro di un brunch goloso e conviviale. Intorno a un ricco buffet, si susseguono le Cocottes che svelano ricette di un tempo reinterpretate da Glenn Viel e Fred Grava: pâté en croûte, uova perfette, parmentier di manzo o ancora tarte tatin. In un'atmosfera accogliente, con musica dal vivo, di fronte al Mediterraneo e alle montagne di Nizza, questo momento di condivisione con la famiglia o gli amici diventa un appuntamento imperdibile a Nizza.

85 € a persona

PRENOTARE

Bar & Rooftop

Lassù la musica è la chiave della convivialità.

Bar Taulissa è adiacente al ristorante. Anche qui la fantasia di Glenn Viel e Fred Grava è al lavoro per sorprendere, rivisitando cocktail classici e tapas. Come il pontone di una barca, sotto le sue vele bianche, la terrazza di Taulissa (bar e ristorante) offre una vista mozzafiato sul Mar Mediterraneo. Dall'alba al tramonto, l'orizzonte si estende a perdita d'occhio, rendendolo il luogo perfetto per rilassarsi.

Tutti i giorni: dalle 12:00 alle 12:00

MENU DEL BAR | MENU SNACKING

La boutique en ligne

REGALA UN'ESPERIENZA GOURMET A TAULISSA

Arroccato sulle alture di Nizza, Taulissa ti invita a gustare una cucina stagionale, genuina e luminosa, affacciata sul Mediterraneo. In una cornice panoramica unica di fronte al mare, il menu celebra sapori autentici esaltati con freschezza e generosità, in uno spirito di condivisione e convivialità: scopri le nostre esperienze da regalare o da regalarti sul nostro negozio online.

SCOPRI