Una storia di passione e amicizia

“È innanzitutto una storia di amicizia, che si è trasformata in un incontro professionale.”

È così che Fred Grava, Executive Chef di Taulissa, descrive il suo rapporto con Glenn Viel. Durante un evento sportivo a Courchevel, nella Savoia, i due scoprono infatti una passione comune per la cucina. L’alchimia naturale che si crea sin da subito permette loro di affrontare qualsiasi sfida, dalla 2ª stella Michelin del ristorante Kilimandjaro alla 3ª stella Michelin dell’Oustau de Baumanière. 
Lassù, per Taulissa, i due Chef mettono tutta la loro immaginazione al servizio delle ricette, promettendo una cucina locale e conviviale, tanto creativa, quanto gustosa.

La creatività al servizio della convivialità

Là-haut, on découvre comme on savoure.

“Da in cima al tetto”, Taulissa offre una vista a 360° su tutto ciò che Nizza ha da offrire. Il menu, marcatamente provenzale e colorato, è stato pensato in uno spirito di condivisione e convivialità. Lo Chef propone piatti semplici, generosi, gourmet e sorprendenti, accompagnati da salse gustose e da un pizzico di follia. Il cerimoniale del servizio, inoltre, è ricco di sorprese, tanto che, talvolta, gli ultimi ritocchi ai piatti serviti sono eseguiti davanti agli occhi stupefatti dei commensali.
Lassù, dove i prodotti locali e di stagione rendono ogni piatto firma una sorprendente scoperta.

Un luogo accogliente e ricco di sole

Lassù, dove il tempo si ferma per davvero.

Taulissa è il posto giusto per ogni occasione, vero e proprio punto di riferimento per gli abitanti del luogo e per i viaggiatori di tutto il mondo. Grandi riunioni di famiglia, cocktail e tapas rivisitati al bar con gli amici, meeting di lavoro… ogni istante, qui, diventa memorabile. Anche grazie al DJ, che si pone al servizio della convivialità, creando un’atmosfera in grado di farsi di volta in volta più lounge o festiva, a seconda del momento, e alla vista panoramica dalla terrazza sul tetto, che offre uno spettacolo unico.
Lassù, dove puoi regalarti un istante davvero sospeso nel tempo, tra i raggi del sole e lo sconfinato orizzonte mediterraneo.

Le Brunch du Taulissa

LES COCOTTES DU DIMANCHE  |  12:30 - 14:30

Ogni domenica, il ristorante Taulissa e la sua terrazza diventano teatro di un brunch goloso e conviviale. Intorno a un ricco buffet, si susseguono le Cocottes che svelano ricette di un tempo reinterpretate da Glenn Viel e Fred Grava: pâté en croûte, uova perfette, parmentier di manzo o ancora tarte tatin. In un'atmosfera accogliente, con musica dal vivo, di fronte al Mediterraneo e alle montagne di Nizza, questo momento di condivisione con la famiglia o gli amici diventa un appuntamento imperdibile a Nizza.

85 € a persona

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Le Serate d'Estate al Victoria

DJ SETS & LIVE MUSIC

Dal vostro tavolo sul rooftop, prolungate l’esperienza Le Victoria al calare del giorno. Quando il sole tramonta, Taulissa si anima tra cocktail, cucina mediterranea, DJ set e vista panoramica sul Mediterraneo. Un’atmosfera chic e festosa, espressione dell’arte di vivere nizzarda.

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REGALA UN'ESPERIENZA GOURMET A TAULISSA

Arroccato sulle alture di Nizza, Taulissa ti invita a gustare una cucina stagionale, genuina e luminosa, affacciata sul Mediterraneo. In una cornice panoramica unica di fronte al mare, il menu celebra sapori autentici esaltati con freschezza e generosità, in uno spirito di condivisione e convivialità: scopri le nostre esperienze da regalare o da regalarti sul nostro negozio online.

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