MOMENTS GOURMANDS

Une invitation à savourer la Riviera 

Du réveil en chambre aux pauses savourées au fil de la journée, Maison Albar - Le Victoria célèbre une gastronomie élégante, généreuse et ensoleillée. Petit-déjeuner raffiné, room service dans l’intimité de votre cocon ou parenthèse gourmande face à la mer : chaque moment se déguste comme une invitation à profiter pleinement de la Côte d’Azur.

Oh My Breakfast !

TOUS LES JOURS

7H30 - 10H30

Dans une atmosphère lumineuse aux accents méditerranéens, commencez la journée en douceur autour d’un petit-déjeuner généreux et raffiné. Viennoiseries dorées, pains sélectionnés, fruits frais, douceurs maison, fromages affinés et charcuteries fines composent une parenthèse savoureuse, pensée pour accompagner vos envies du matin avec élégance.

PETITS-DÉJEUNERS LES SUGGESTIONS

MON PREMIER SE CHOISIT AVEC GOURMANDISE

Petit-déjeuner à la carte

Une liste gourmande de toutes les tentations matinales ! Peut aussi se manger en chambre.

MON SECOND SE SAVOURE SANS FIN

Petit-déjeuner Victoria

Des produits signés par les meilleures maisons. L’excellence matinale.

42 € – Tous les jours de 7h à 10h30

MON TROISIÈME PEUT SE DÉGUSTER EN CHAMBRE

Petit-déjeuner Niçois

Un assortiment complet et équilibré à déguster en mode nomade.

26 € – Tous les jours de 7h à 10h30

VOS ENFANTS SONT DES GASTRONOMES

Petit-déjeuner des enfants

Le petit-déjeuner collection avec en prime : un chocolat tout chaud.

21 € – Tous les jours de 7h à 10h30

Se réveiller avec gourmandise
 

LES PETITS-DÉJEUNERS  LES SUGGESTIONS DU CHEF

 

Oh My Breakfast
Le petit-déjeuner

MON PREMIER SE CHOISIT AVEC GOURMANDISE

Petit-déjeuner à la carte

Une liste gourmande de toutes les tentations matinales ! Peut aussi se manger en chambre.

MON SECOND SE SAVOURE SANS FIN

Petit-déjeuner Victoria

Des produits signés par les meilleures maisons. L’excellence matinale.

42 € – Tous les jours de 7h à 10h30

MON TROISIÈME PEUT SE DÉGUSTER EN CHAMBRE

Petit-déjeuner Niçois

Un assortiment complet et équilibré à déguster en mode nomade.

26 € – Tous les jours de 7h à 10h30

VOS ENFANTS SONT DES GASTRONOMES

Petit-déjeuner des enfants

Le petit-déjeuner collection avec en prime : un chocolat tout chaud.

21 € – Tous les jours de 7h à 10h30

Oh My Room Service !

TOUS LES JOURS DE 6H À 00H

Envie de savourer un plat chaud ou froid dans la douceur de votre chambre ? Découvrez la sélection de notre Room Service.

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Le Dîner du 31 décembre

 


— AMUSE-BOUCHE (socca revisitée) & COCKTAIL DE BIENVENUE servi à table (options avec et sans alcool) 

— LE VIVIER DE TAULISSA (à partager) 
Tourteau / Saint-Jacques / Langoustes / Caviar

— ŒUF posé au centre de la table, service de truffe rappé (à partager en même temps que le vivier) 
Mayonnaise / Truffe Melanosporum / Blini soufflé

— HOMARD BLEU (à l’assiette) 
En quenelle / Caviar Osciètre / Bisque 

— VOLAILLE DE BRESSE (à l’assiette) 
Foie Gras / Truffe noire / Pomme de Terre

— BRILLAT SAVARIN 
 Mariné / En nuage / Séché

— MONT-BLANC (à partager) 
Marron glacé / Mandarine fraîche / Meringue croustillante

— MIGNARDISES SURPRISES 


340 € (hors boissons)

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