Brunch Nice : profitez d’un buffet gourmand avec vue sur la Méditerranée 


Un brunch à Nice avec vue mer se vit le dimanche au sommet du rooftop Taulissa, sur les toits de l’hôtel. Le rendez-vous porte un nom : Les Cocottes du Dimanche, signé par les chefs Glenn Viel, triplement étoilé au Guide Michelin, et Fred Grava.


Autour d’un buffet généreux, la terrasse s’ouvre sur la Méditerranée et les montagnes niçoises. Ce moment de partage réunit Niçois et voyageurs de passage, le dimanche midi, hors pause estivale.
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Les Cocottes du Dimanche : le brunch signature du Taulissa 


Ce brunch à Nice se déroule le dimanche, de 12h30 à 14h30, sur la terrasse panoramique du Taulissa. Le buffet réinterprète des recettes d’antan, portées par la complicité de Glenn Viel et Fred Grava :
• pâté en croûte ;
• oeuf parfait ;
• parmentier de boeuf ;
• tarte tatin, en clôture du repas.


Une animation musicale live accompagne le service, pour prolonger l’atmosphère chaleureuse du rooftop. La formule est proposée à 85 € par personne.
Le brunch marque une pause estivale à partir du 28 juin et sera de retour le dimanche 6 septembre, avant de retrouver son rythme dominical habituel.

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Un brunch pour tous les instants


Le brunch du Taulissa réunit des profils variés, réunis par une même envie de célébrer le dimanche à Nice :
• un déjeuner en famille, où petits et grands composent leur assiette à leur rythme ;
• une sortie entre amis, autour du buffet et de la vue mer ;
• un moment complice en couple, sur une terrasse tournée vers la Méditerranée.


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Une terrasse panoramique au coeur du Carré d’Or 


Installé au 6 avenue de Suède, le rooftop Taulissa domine les toits de Nice, la Méditerranée et les collines de l’arrière-pays niçois. Cette situation centrale, en plein Carré d’Or, permet de prolonger le brunch par une promenade en bord de mer.
Pour découvrir l’ensemble de l’expérience rooftop, du bar aux soirées d’été, notre page dédiée détaille chaque univers du Taulissa.
Découvrir le rooftop Taulissa

Comment réserver votre brunch à Nice ? 


Le brunch du Taulissa est ouvert à tous, clients de l’hôtel comme visiteurs extérieurs, sur réservation préalable. Il est conseillé d’anticiper sa venue, ce rendez-vous dominical étant particulièrement demandé.
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FAQ – Brunch Nice 


Où déjeuner un brunch à Nice le dimanche ?


Au rooftop Taulissa du Maison Albar – Le Victoria, face à la Méditerranée, hors pause estivale.


Quel est le prix du brunch à Nice ? 


La formule « Les Cocottes du Dimanche » est proposée à 85 € par personne.


Le brunch est-il accessible sans être client de l’hôtel ? 


Oui, il est ouvert à tous, sur réservation préalable.


Le brunch a-t-il lieu toute l’année ? 


Il se tient le dimanche, hors pause estivale à partir du 28 juin, avec un retour annoncé le dimanche 6 septembre.


Y a-t-il de la musique pendant le brunch ? 


Oui, une animation musicale live accompagne le service, face à la mer.

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* Champs obligatoires

Le Dîner du 31 décembre

 


— AMUSE-BOUCHE (socca revisitée) & COCKTAIL DE BIENVENUE servi à table (options avec et sans alcool) 

— LE VIVIER DE TAULISSA (à partager) 
Tourteau / Saint-Jacques / Langoustes / Caviar

— ŒUF posé au centre de la table, service de truffe rappé (à partager en même temps que le vivier) 
Mayonnaise / Truffe Melanosporum / Blini soufflé

— HOMARD BLEU (à l’assiette) 
En quenelle / Caviar Osciètre / Bisque 

— VOLAILLE DE BRESSE (à l’assiette) 
Foie Gras / Truffe noire / Pomme de Terre

— BRILLAT SAVARIN 
 Mariné / En nuage / Séché

— MONT-BLANC (à partager) 
Marron glacé / Mandarine fraîche / Meringue croustillante

— MIGNARDISES SURPRISES 


340 € (hors boissons)

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