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Votre Maison 5 étoiles en images

Villégiature secrète dédiée à l’hédonisme, le Maison Albar - Le Victoria marie le luxe du design français et la douceur de vivre du Sud, dans des teintes douces, couleurs d'Azur. Conçu par l'agence GOMIS et le Studio MHNA, cette élégante demeure vous transporte dans un univers chaleureusement luxueux. Explorez ses espaces enchantés où intimité, confort et raffinement ne font qu’un. 

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Le Dîner du 31 décembre

 


— AMUSE-BOUCHE (socca revisitée) & COCKTAIL DE BIENVENUE servi à table (options avec et sans alcool) —

— LE VIVIER DE TAULISSA (à partager) —
Tourteau / Saint-Jacques / Langoustes / Caviar

— ŒUF posé au centre de la table, service de truffe rappé (à partager en même temps que le vivier) —
Mayonnaise / Truffe Melanosporum / Blini soufflé

— HOMARD BLEU (à l’assiette) —
En quenelle / Caviar Osciètre / Bisque 

— VOLAILLE DE BRESSE (à l’assiette) —
Foie Gras / Truffe noire / Pomme de Terre

— BRILLAT SAVARIN —
 Mariné / En nuage / Séché

— MONT-BLANC (à partager) —
Marron glacé / Mandarine fraîche / Meringue croustillante

— MIGNARDISES SURPRISES —


340 € (hors boissons)

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